В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Баклажаны с сыром и чесноком (рулетики)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вкусный и простой рецепт закуски, как приготовить баклажаны с сыром и чесноком (рулетики). Не знаю, в какой стране придумали такое блюдо, но оно пришлось по душе моим гостям и домашним.
Описание приготовления:
Баклажаны хорошо сочетаются с орехами, особенно с грецкими, а также со свежей зеленью и разными видами сыра, поэтому каждый рулетик можно сделать с отдельным наполнителем или смешать несколько вместе и завернуть все. К столу закуску подают холодной и украшают рубленой зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 3 Штуки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сливочный сыр 225 Грамм
- Грецкие орехи 4 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Кинза 0,5 Пучка
- Черный перец По вкусу
- Помидор 2 Штуки
Количество порций
10
Калорийность
75 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны с сыром и чесноком (рулетики)"
1
Баклажаны вымойте и отрежьте "попки", разрежьте овощ на тонкие пластинки. Чем тоньше, тем лучше. Помидоры помойте и разрежьте на тонкие дольки.
2
Каждую пластинку выложите на противень с пекарской бумагой, смажьте оливковым маслом и посыпьте солью.
3
Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 8-10 минут, затем переложите на тарелку.
4
В другую миску выложите сливочный сыр, добавьте измельченный чеснок, грецкие орехи и зелень кинзы, посолите и поперчите по вкусу.
5
Выложите начинку по центру на каждый ломтик баклажана, затем выложите несколько ломтиков томата, аккуратно заверните рулетики.
6
Подавайте блюдо сразу, украсив рубленой зеленью и грецкими орехами.
Оценить рецепт Баклажаны с сыром и чесноком (рулетики)
4.2,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Салат Оливье с морковью
Одесский борщ
Крепы со сливой, рикоттой и медом
Икра кабачковая на 3 кг
Салат с черной фасолью
Салат Оливье с морковью
Одесский борщ
Крепы со сливой, рикоттой и медом
Икра кабачковая на 3 кг
Салат с черной фасолью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Роллы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов