мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны с салом на мангале

Баклажаны с салом на мангале



Добавил:  
18.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Баклажаны с салом на мангале - хит нашего лета. Блюдо получается довольно сомнительного скукоженного вида, но на вкус просто божественно! Попробуйте, и Вы не сможете забыть этот вкус уже никогда.

Описание приготовления:

Я обожаю баклажаны с салом на мангале - это самый вкусный шашлык в мире (не считая, конечно же, бараньего шашлыка) из всех, что мне доводилось пробовать в последнее время. Как я уже говорила выше, вид у баклажана довольно жалкий - он весь скукоживается и темнеет, но вкус отменный, компенсирует все внешние недостатки шашлыка. Пробуйте и Вы точно останетесь довольны.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / По-деревенски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баклажан — 4 Штуки (примерно 1 кг)
  • Сало — 300 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны с салом на мангале"

Баклажаны с салом на мангале - фото шаг 1
Баклажаны хорошенько промываем и высушиваем.
Баклажаны с салом на мангале - фото шаг 2
Баклажан нарезаем кольцами толщиной 1 см.
Баклажаны с салом на мангале - фото шаг 3
Сало нарезаем довольно крупными кусочками, желательно кубиками, чтоб они хорошо держались на шампурах.
Баклажаны с салом на мангале - фото шаг 4
По очереди нанизываем на шампур: баклажан, сало, баклажан, сало.
Баклажаны с салом на мангале - фото шаг 5
Готовим баклажаны на средних или слабых углях (это важно) в течение 30 минут.
Баклажаны с салом на мангале - фото шаг 6
Готовые баклажаны с салом подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны с салом на мангале:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
готовим тыкву рецепты

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
как приготовить шоколадные коржи для торта