Баклажаны с рисом на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная заготовка, которая однозначно не простоит долго в закромах — баклажаны с рисом на зиму. Баночка такой заготовки пойдет как закуска либо гарнир к любому блюду. Попробуйте обязательно!
Описание приготовления:
Летние овощи очень ароматные, именно поэтому такой вариант закуски выходит невероятно вкусным. Добавим перец, помидоры, лук, также немного чеснока и томатный сок. Такую заготовку вы можете даже взять с собой на природу, к примеру, осенью или зимой — открыл крышку и готов сытный гарнир к шашлычку. Мне нравится этот вариант своей простотой и вкусом, можете приготовить немного для пробы. Если вам понравится результат, заготовку можно закатать под крышку.Состав / Ингредиенты:
- Рис 1 Стакан
- Вода 1,5 Стакана
- Томатный сок 1,5 Стакана
- Баклажаны 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Помидоры 200 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
- Перец сладкий 2 Штуки
Количество порций
2
Как приготовить "Баклажаны с рисом на зиму"
Рис переложите в кастрюлю, залейте полуторную порцию воды и отварите рис до полуготовности — 12-15 минут на небольшом огне.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук, перец и баклажаны. Жарьте 3-4 минуты на небольшом огне.
Добавьте в сковороду помидоры, нарезанные кубиками и измельченный чеснок. Поджарьте все вместе несколько минут.
Банку и крышку заранее простерилизуйте над паром или в духовке. Наполните банку рисом и баклажанами.
Закатайте банку крышкой и поставьте дном вверх, накройте одеялом и оставьте на сутки в покое. Спустя время перенесите заготовку в кладовку.
Оценить рецепт Баклажаны с рисом на зиму
4.7,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
Котлеты из пшеничной каши
Горячие бутерброды с сыром и помидорами
"Айдахо" картошка
Салат с тунцом (рецепт с фото)
Куриная грудка, тушеная с овощами
Котлеты из пшеничной каши
Горячие бутерброды с сыром и помидорами
"Айдахо" картошка
Салат с тунцом (рецепт с фото)
Куриная грудка, тушеная с овощами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ