мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с мясом по-китайски



Добавил:  
21.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Китайская кухня всегда умела удивлять и радовать. Баклажаны с мясом по-китайски - изысканное и вкусное блюдо к вашему столу!

Описание приготовления:

Баклажаны с мясом по китайски отлично подойдут для уютного домашнего ужина в семейном кругу. Для приготовления используйте свинину, она очень гармонично сочетается с баклажанами. Так как блюдо китайское, в качестве гарнира можете отварить рис, как я впрочем и сделал. Ниже представлен пошаговый рецепт с фотографиями. Хорошего дня!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 Грамм
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука (желтый)
  • Соевый соус — 120 Миллилитров
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Уксус яблочный — 100 Миллилитров
  • Кунжут — По вкусу
  • Мука — 3 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Баклажаны с мясом по-китайски"

Баклажаны с мясом по-китайски - фото шаг 1
Режем соломкой и обжариваем свинину.
Баклажаны с мясом по-китайски - фото шаг 2
Баклажаны режем тонкими полосками.
Баклажаны с мясом по-китайски - фото шаг 3
Нарежьте перец, лук и морковь.
Баклажаны с мясом по-китайски - фото шаг 4
Добавляем овощи на сковороду к свинине. Выдавливаем туда же чеснок. Перемешиваем и продолжаем жарить.
Баклажаны с мясом по-китайски - фото шаг 5
На другой сковороде обжарьте баклажаны.
Баклажаны с мясом по-китайски - фото шаг 6
Пока баклажаны жарятся - приготовим соус. Смешайте соевый соус с уксусом, сахаром и мукой, добавьте кунжут, перемешайте.
Баклажаны с мясом по-китайски - фото шаг 7
Добавляем слегка прожаренные баклажаны на сковороду к свинине и овощам, сверху вливаем чуть воды, чтобы овощи хорошо потушились. Когда вода испариться, вливаем соус и хорошенько все перемешиваем.
Баклажаны с мясом по-китайски - фото шаг 8
Соус загустел. Баклажаны с мясом по китайски готовы!

Оценить рецепт Баклажаны с мясом по-китайски:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
мясо в пиве в мультиварке

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт из крабовых палочек