мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баклажаны с картошкой



Приготовил:  
17.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Какая русская кухня — и без баклажанов с картошкой?...Я расскажу, как приготовить баклажаны с картошкой не только просто и вкусно, но и быстро. Такое блюдо станет отличным обедом на каждый день.

Описание приготовления:

Оказывается, можно очень просто разнообразить жареную картошку. На это раз у нас баклажаны с картошкой, луком и морковкой. Все готовится очень просто: сразу обжаривается картошка, а в середине жарки к ней добавляется баклажан, морковь и лук. Соль и специи добавляйте по вкусу. Перед подачей можно даже украсить зеленью.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 4-6 Штук
  • Баклажан — 1-2 Штук
  • Лук — 1-2 Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Растительное масло — 40  Грамм
  • Соль и специи — 1  По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Баклажаны с картошкой"

Баклажаны с картошкой - фото шаг 1
1. У меня на пороге были нежданные гости. Что приготовить? Жареная картошка — это слишком просто. Поэтому решила приготовить картошку с баклажанами и овощами. Итак, нарезаем картофель (я люблю соломкой) и отправляем его на сковороду с растительным маслом.
Баклажаны с картошкой - фото шаг 2
2. Баклажаны шинкуем кольцами и кольца пополам. Морковь тоже нарезаем, а не натираем на терке.
Баклажаны с картошкой - фото шаг 3
3. В середине жарки отправляем морковь. Жарим, постоянно помешивая.
Баклажаны с картошкой - фото шаг 4
4. Затем отправляем баклажаны. Солим и приправляем по вкусу.
Баклажаны с картошкой - фото шаг 5
5. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая, около 10 минут.
Баклажаны с картошкой - фото шаг 6
6. Затем добавляем лук и снова перемешиваем.
Баклажаны с картошкой - фото шаг 7
7. Жарим до готовности овощей, после чего снимаем с огня.
Баклажаны с картошкой - фото шаг 8
8. Даем картошечке немного постоять, после чего ее можно подавать к столу.
Баклажаны с картошкой - фото шаг 9
9. Не думали и не гадали, а получилась отличный обед!

Оценить рецепт Баклажаны с картошкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
солянка из свежей капусты

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
ленивая лазанья