мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны по-румынски

Баклажаны по-румынски



Добавил:  
30.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Один израильский повар поделился со мной этим замечательным рецептом. Это очень неплохой вариант, когда баклажаны заливаются специальным маринадом. Набор продуктов - минимальный.

Описание приготовления:

Баклажаны по-румынски в домашних условиях готовить просто. К баклажанам можно добавить и сладкий перец, который также следует запечь в духовке или на мангале. По вкусу можете добавлять зелень, горький перец и любой соус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Перец — 3 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны по-румынски"

Баклажаны по-румынски - фото шаг 1
1. Для этого блюда вам нужно будет запечь баклажаны в духовке. Я обычно это делаю на мангале, но иногда - в фольге в духовке.
Баклажаны по-румынски - фото шаг 2
2. Очищаем от кожуры и оставляем на блюде. Когда баклажаны остынут, порубите их ножом.
Баклажаны по-румынски - фото шаг 3
3. Теперь беремся за маринад: кипятим 2 стакана воды, добавляем приправы (перец горошком, лавровый лист, соль) и в самом конце вливаем уксус. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Баклажаны по-румынски - фото шаг 4
4. Теперь следует остудить маринад и влить его в измельченные баклажаны. По желанию, можете добавить горький перец ( по вкусу) и зелень.

Оценить рецепт Баклажаны по-румынски:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
рецепт пудинга в домашних условиях

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
как приготовить шурпу из курицы