мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны по-флотски

Баклажаны по-флотски



Добавил:  
02.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Не хотите перегружать мясное блюдо еще и макаронами? Почему бы не заменить привычную рецептуру и не сделать дома эти чудесные баклажаны по-флотски для себя и родных!

Описание приготовления:

Баклажаны - очень полезный овощ, а главное - его можно готовить практически с чем и как угодно! Все наслышаны о макаронах по-флотски, но ведь фарш необязательно с мучным сочетать. Хочу поделиться с Вами этим незамысловатым рецептом баклажан по-флотски. Блюдо - сытное, но легкое, благодаря сочетанию мяса и овощей оно еще и полезное. Для приготовления баклажан по-флотски можно брать любое мясо, в принципе. Я чаще всего делаю с индейкой - мясо очень нежное. Смотрим подробный рецепт с фото и запоминаем.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Баклажаны — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Оливковое масло — По вкусу (для жарки)
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Баклажаны по-флотски"

Баклажаны по-флотски - фото шаг 1
Баклажаны нарезаем любыми кусками, только не крупными. Солим и отставляем на 10 минут.
Баклажаны по-флотски - фото шаг 2
Мелко режем лук и обжариваем в оливковом масле.
Баклажаны по-флотски - фото шаг 3
Делаем из мяса фарш (впрочем, можете и готовый приобрести).
Баклажаны по-флотски - фото шаг 4
Добавляем фарш к луку и обжариваем.
Баклажаны по-флотски - фото шаг 5
Отжимаем баклажаны от соли и добавляем к фаршу.
Баклажаны по-флотски - фото шаг 6
Мелко режем помидоры и добавляем их к мясу и баклажанам. Если нужно, влейте еще оливкового масла. Измельчите чеснок и вместе со специями отправьте его к мясу. Закрываем крышку и тушим до готовности. Вот и все! Наши баклажаны по-флотски готовы. Подать их можно с гарниром в виде картофельного пюре, а можно и вовсе без гарнира. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Баклажаны по-флотски:

2
средняя оценка: 2.2, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
капустный пирог на кефире

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
как приготовить рагу с капустой и картошкой и мясом