мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны на углях в фольге

Баклажаны на углях в фольге



Добавил:  
18.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы собрались на пикник, вот вам замечательный рецепт! Баклажаны оборачиваются в фольгу и запекаются на углях. Получается очень хорошее и сытное блюдо, которое не потребует особых усилий.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления баклажанов на углях в фольге. Сперва баклажаны должны хорошенько замариноваться в маринаде из оливкового масла, чеснока, зелени и маринада терияки. После чего можно приступать к запеканию на углях или гриле. Удачи!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Сок лимонный — 2 Чайных ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло оливковое — 6 Ст. ложек
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Маринад — 2 Ст. ложки (терияки)
  • Перец черный — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Баклажаны на углях в фольге"

Баклажаны на углях в фольге - фото шаг 1
Баклажаны тщательно промываем и разрезаем вдоль. На мякоти делаем надрезы крест на крест. Присыпаем солью и сбрызгиваем лимонным соком.
Баклажаны на углях в фольге - фото шаг 2
Готовим маринад. Вливаем в глубокую емкость оливковое масло, добавляем измельченную зелень и чеснок, перец и маринад терияки.
Баклажаны на углях в фольге - фото шаг 3
Смазываем маринадом баклажаны, затем плотно заворачиваем в фольгу и кладем в прохладное место на 1-2 часа, чтобы как следует замариновались.
Баклажаны на углях в фольге - фото шаг 4
Готовим баклажаны на гриле или же прямо на углях, около 20-30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны на углях в фольге:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
суп из консервированной фасоли рецепт с фото

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
говядина с грибами в сметане