мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баклажаны на мангале



Приготовил:  
15.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На природе в придачу к шашлыкам хочется и чего-то овощного. Я расскажу, как приготовить баклажаны на гриле, которые прекрасно дополнят ваш пикник. Дополним баклажан кусочками сала, будет вкусно!

Описание приготовления:

Предварительно перед приготовлением баклажаны можно замариновать в сметане или в уксусе, чтобы придать аромат и убрать горечь. А кому нравится вкус чистого баклажана — оставьте, как есть. Запеченные баклажаны получаются очень ароматными, пахнут дымком и свежим воздухом. Такую вкуснятину расхватают за минуты, как только остынут.


Назначение: На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Субпродукты / Сало
Блюдо: Закуски / Гарниры

Ингредиенты:

  • Баклажан — 3 Штуки
  • Сало свиное  — 300 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Баклажаны на мангале"

1
Помойте баклажаны и нарежьте их не толстыми кружочками. Еще лучше, если вы сможете нарезать их спиралью.
2
Посолите и поперчите. Все кусочки баклажана.
3
Сало также порежьте кусочками. Делайте их довольно тонкими, не более 0,5 сантиметра.
4
Нанизывайте на шпажки баклажаны, чередуя их с кусочками сала. Если баклажан спиралью, то располагайте сало между витков.
5
Жарьте на мангале в течение 20 - 25 минут, постоянно переворачивая. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны на мангале:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Баклажаны на мангале"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
кефирный суп

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
недорогие и полезные блюда