мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны жареные с уксусом

Баклажаны жареные с уксусом



Добавил:  
18.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов жареных с уксусом. Сочные и пикантные баклажаны с овощами придутся по душе каждому.

Описание приготовления:

Жарить баклажаны очень просто, можно их кубиками или колечками порезать. Главное - посолить хорошо и дать горечи выйти перед жаркой. Для приготовления баклажанов жареных с уксусом я делаю либо чесночный, либо томатный соус. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 3-4 Штук
  • Специи, зелень  — По вкусу
  • Чеснок — По вкусу
  • Уксус  — По вкусу
  • Мука — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Баклажаны жареные с уксусом"

Баклажаны жареные с уксусом - фото шаг 1
Приготовьте ингредиенты.
Баклажаны жареные с уксусом - фото шаг 2
Баклажаны вымыть, почистить и порезать.
Баклажаны жареные с уксусом - фото шаг 3
Нарезать кружками, посолить хорошенько, дать постоять минут 20.
Баклажаны жареные с уксусом - фото шаг 4
Разогреть сковороду , затем налить масло столько, чтобы покрылось дно сковороды. Кружки баклажанов рекомендую обвалять в муке.
Баклажаны жареные с уксусом - фото шаг 5
Жарить баклажаны на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Баклажаны жареные с уксусом - фото шаг 6
Подавать жареные баклажаны можно с соусом из растертого чеснока с уксусом. Берем 3-4 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла,0.5 ч. ложки уксуса и соль 0,5 ч.л.. Все перемешать.
Баклажаны жареные с уксусом - фото шаг 7
А можно и с томатным соусом сделать. В целом, баклажаны жареные с уксусом готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны жареные с уксусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
рецепт плова

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
джем из клубники на зиму рецепты