мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажан по-гречески

Баклажан по-гречески



Добавил:  
24.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Такой рецепт приготовления баклажана по-гречески мне нравится тем, что как закуска подходит к любому гарниру как в горячем, так и в холодном виде. А времени на готовку при этом уходит мало!

Описание приготовления:

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо! Пробуем!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
География кухни: Греческая
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Мука — 1/3 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Баклажан по-гречески"

Баклажан по-гречески - фото шаг 1
1. Баклажаны моем, нарезаем ломтиками и посыпаем солью. Пускай немного постоят, чтобы вышла горечь.
Баклажан по-гречески - фото шаг 2
2. Затем промываем их - и обжарим на растительном масле с двух сторон.
Баклажан по-гречески - фото шаг 3
3. Лук мелко рубим.
Баклажан по-гречески - фото шаг 4
4. Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу, и тоже измельчаем. Тушим вместе помидоры и лук.
Баклажан по-гречески - фото шаг 5
5. Когда смесь со сковородки из лука и помидоров уже начнет булькать - снимаем с огня, солим и перчим по вкусу. Поливаем сверху наши баклажаны и посыпаем зеленью. Готово!

Оценить рецепт Баклажан по-гречески:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 12

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
как приготовить кролика на сковороде

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
салати на день рождения