мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Байрам-плов



Приготовил:  
04.12.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо прекрасно подойдёт как к праздничному столу, так и на каждый день. Приготовьте невероятно вкусный плов.

Описание приготовления:

Плов готовят по-разному - с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и грибами (вегетарианский плов), фруктами и ягодами (сладкий плов). Рис же почти всегда остается неизменным ингредиентом. Представляю вам настоящий байрам-плов с бараниной.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис / Басмати
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Турецкая / Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Рис  — 1 Килограмм
  • Сало  — 100 Грамм
  • Морковь — 4 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Чеснок — 5 Долек
  • Растительное масло — 150 Грамм
  • Перец жгучий — 1-2 Штук
  • Зира — 2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Байрам-плов"

Байрам-плов - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.
Байрам-плов - фото шаг 2
В разогретом казане сначала вытопите сало.
Байрам-плов - фото шаг 3
Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.
Байрам-плов - фото шаг 4
Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте её с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.
Байрам-плов - фото шаг 5
Всыпьте рис, добавьте воду.
Байрам-плов - фото шаг 6
Сначала разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.
Байрам-плов - фото шаг 7
Дошедший до готовности плов выкладывайте на большое блюдо горкой.

Оценить рецепт Байрам-плов:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
заготовки из кабачков

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
легкие торты на скорую руку