мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Артишоки на гриле



Добавил:  
07.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Запеченные на гриле артишоки - прекрасный гарнир к приготовленному аналогичным способом мясу. А если еще и хороший соус подать - вообще пальчики оближешь. Итак, рецепт артишоков на гриле!

Описание приготовления:

В приготовлении артишоков нет ничего сложного. Следует попробовать приготовить этот овощ один раз, а затем все пойдет как по маслу, и вы будете удивлять своих знакомых тем, что знаете, как приготовить артишоки на гриле. Полезная овощная закуска из артишока станет хитом Вашего пикника :) Удачи в приготовлении! Пошаговые фото, надеюсь, помогут вам справиться с приготовлением.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Артишок
Блюдо: Закуски / Гарниры

Ингредиенты:

  • Артишок — 4 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Оливковое масло — 3 Чайных ложки
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Артишоки на гриле"

Артишоки на гриле - фото шаг 1
1. Очистите артишоки от внешних листьев.
Артишоки на гриле - фото шаг 2
2. Срежьте верхушку артишока (несколько сантиметров) острым ножом.
Артишоки на гриле - фото шаг 3
3. Ложкой выберите внутренние листочки артишока (см. рисунок).
Артишоки на гриле - фото шаг 4
4. Удалите зеленые обрезанные листья с верхней части артишока (они невкусные!).
Артишоки на гриле - фото шаг 5
5. Разрежьте артишок поперек на две половинки.
Артишоки на гриле - фото шаг 6
6. Поместите очищенные артишоки в ледяную воду с соком лимона - это позволит сохранить цвет овоща (в противном случае он станет коричневым). Закипятите воду, посолите ее и добавьте выбранные из ледяной воды артишоки. Варите в течение 10 минут, затем выберите из воды, просушите и посыпьте солью и перцем.
Артишоки на гриле - фото шаг 7
7. Жарьте обваренные артишоки на гриле с двух сторон (по 2-3 минуты каждую сторону).
Артишоки на гриле - фото шаг 8
8. Порежьте артишок на удобные кусочки. Блюдо готово! Приятного!

Оценить рецепт Артишоки на гриле:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
что приготовить из куриных крылошек

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт строганов