мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Персик / Ароматное желе из персиков

Ароматное желе из персиков



Добавил:  
10.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления ароматного желе из персиков. Такой десерт можно довольно долго хранить в холодильнике. Основа десерта – это персики. Хорошо добавить к десерту взбитые сливки.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Персик
Блюдо: Десерты / Желе
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Ваниль в стручках  — 1 Штука
  • Персики  — 6 Штук
  • Свежий имбирь — 1 Штука (5 см)
  • Яблочный сок  — 500 Миллилитров
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Желатин  — 20 Грамм
  • Корица в палочках  — 2 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить "Ароматное желе из персиков"

Ароматное желе из персиков - фото шаг 1
1. В первую очередь промываем персики, очищаем от кожицы и вынимаем из них косточки. Теперь нам надо нарезать их небольшими кусочками. Возьмем кастрюлю и сложим в нее нарезанные кусочки персиков.
Ароматное желе из персиков - фото шаг 2
2. Наливаем в кастрюлю к персикам яблочного сока, добавляем небольшое количество сахара и ставим кастрюлю на огонь. Доведем до кипения, и, когда персики покипят минут пять, можно будет выключить огонь. Затем персики надо переложить в блендер и измельчить, или просто хорошо размять.
Ароматное желе из персиков - фото шаг 3
3. Теперь займемся пряностями. Очищаем имбирь и добавляем к измельченным персикам, туда же добавим ваниль и корицу. После того как мы добавили пряностей, на маленьком огне еще раз нагреем персиковую смесь.
Ароматное желе из персиков - фото шаг 4
4. В холодный сок добавляем желатин и приблизительно минут десять-пятнадцать даем ему набухать. Когда желатин набухнет, добавляем его к горячей персиковой смеси и хорошенько размешиваем. Он должен полностью раствориться.
Ароматное желе из персиков - фото шаг 5
5. Желе разложим по формочкам, и приблизительно полтора-два часа даем ему охладиться. Оно должно полностью застыть.

Оценить рецепт Ароматное желе из персиков:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепт суп с фрикадельками

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
авокадо