мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Лаваш / Армянский лаваш с зеленью

Армянский лаваш с зеленью



Добавил:  
10.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Хочу вам рассказать, как приготовить армянский лаваш с зеленью. Блюдо восхитительное, а весь секрет - в соусе. Соус получается в меру густым, можно сделать рулет из лаваша или кушать вприкуску!

Описание приготовления:

Простой рецепт армянского лаваша с зеленью - для вас! Соус, в общем-то, универсальный: хорошо подходит как бутербродное масло, заправка для супов и как соус к пасте. Попробуйте, очень оригинально и вкусно!


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Лаваш
Блюдо: Закуски
География кухни: Арабская / Восточная
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кинза — 1 Пучок
  • Кориандр — 1 Пучок (листья)
  • Острый зеленый перец — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Штука (1 небольшая головка)
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Зира — 1/2 Чайных ложки
  • Кардамон — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Гвоздика молотая — 1 Щепотка
  • Масло оливковое — 1/4 Стакана
  • Лаваш армянский — 2-3 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Армянский лаваш с зеленью"

Армянский лаваш с зеленью - фото шаг 1
1. Помещаем в блендер острый перец, чеснок, кинзу, кориандр. Взбиваем как можно дольше, пока масса не станет однородной.
Армянский лаваш с зеленью - фото шаг 2
2. Перекладываем теперь все в миску, добавим специи, сок лимона и масло. Густоту соуса вы можете контролировать, наливайте больше или меньше масла и лимонного сока. Тщательно перемешаем. Солим по вкусу.
Армянский лаваш с зеленью - фото шаг 3
3. Лаваш я люблю кушать отдельно, поэтому нарезаю его квадратиками и обжариваю на сухой сковороде до хрустящего состояния. Изумительно сочетается с соусом!

Оценить рецепт Армянский лаваш с зеленью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Светлана Мамедова 30.08.2016 17:06 «Ответить

блюдо арабское, а лаваш...у арабов столько видов лаваша...и смех, и грех

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
салат подсолнух рецепт с фото

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рахат лукум