мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Сухофрукты / Финик / Ария финикийского гостя, десерт из фиников

Ария финикийского гостя, десерт из фиников



Добавил:  
14.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Рецепты суперигры кулинарной передачи Званый ужин на канале РЕН ТВ. Готовит Валентин Суходолец (певец).

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Финик
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • финики — 16 Штук
  • горький шоколад — 200 Грамм
  • цукаты — 1 Щепотка
  • сахарная пудра — 200 Грамм
  • миндаль — 200 Грамм
  • яичный белок — 1 Штука
  • коньяк — 1 Ст. ложка
  • клубничный ликер — 1 Чайная ложка
  • лимонный сок — 3 Капли

Количество порций: 5

Как приготовить "Ария финикийского гостя, десерт из фиников"

Ария финикийского гостя, десерт из фиников - фото шаг 1
Подготовка: Тщательно очистить миндаль, просто опустите его на 1 минуту в кипящую воду. Дать остыть и почистить. Просушить орехи на бумажных салфетках. Высыпать орехи в блендер и раздробить. Основа для марципановой массы: Смешать миксером яичный белок, сахарную пудру, коньяк, клубничный ликер и 3 капли лимонного сока. Измельченный миндаль засыпать в марципановую массу. Еще раз смешать миксером. Перелить смесь в фольгу, сделав нечто вроде мешочка, убрать в холодильник на некоторое время. Растопить шоколад на паровой бане. Очистить от косточек финики и начинить их марципановой массой. Посыпать цукатами и украсить топленым шоколадом

Оценить рецепт Ария финикийского гостя, десерт из фиников:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 11

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепт клафути

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепты сыр