мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Апельсиновый крем



Добавил:  
15.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Апельсиновый крем - исконно английская добавка к различным угощениям или же самостоятельное лакомство, традиционно используемое при чаепитии. Очень простой рецепт апельсинового крема - встречайте!

Описание приготовления:

Апельсиновый крем - отличное дополнение к любому десерту. По сути дела, апельсиновый крем можно назвать сладким апельсиновым соусом, предназначенным для поливания различных десертов. После того как крем полностью остынет, он хорошо загустеет, поэтому его можно будет употреблять к чаю как самостоятельный десерт.

Желаю приятного аппетита!


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин
Блюдо: Десерты / Крем
География кухни: Английская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Сливки 20% — 200 Грамм
  • Молоко — 200 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Яичные желтки — 4 Штуки
  • Свеже выжатый апельсиновый сок — 0,5 Стакана
  • Цедра апельсина — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Апельсиновый крем"

Апельсиновый крем - фото шаг 1
В кастрюлю влить молоко и сливки. Добавить цедру апельсина и поставить на средний огонь, варить около 5 минут, пока не начнут появляться маленькие пузырьки.
Апельсиновый крем - фото шаг 2
В отдельной миске венчиком взбить, но не сильно, яичные желтки и сахар.
Апельсиновый крем - фото шаг 3
Все время помешивая в яичные желтки, тонкой струйкой влить молочную смесь.
Апельсиновый крем - фото шаг 4
Все в миске хорошенько перемешать, смесь влить обратно в кастрюлю и поставить на средний огонь. Варить около 5 минут, все время перемешивая деревянной ложкой и лопаткой, пока смесь не станет гуще.
Апельсиновый крем - фото шаг 5
Готовый крем перелить в миску и влить в нее свеже выжатый апельсиновый сок и дать крему остыть.

Оценить рецепт Апельсиновый крем:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
начинка для пирожков

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
приготовление шашлыка из свинины