мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Апельсин / Апельсиновое мороженое

Апельсиновое мороженое



Обновлен:  
16.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Апельсиновое мороженое имеет нежный цитрусовый вкус. Готовится оно при помощи мороженицы. В апельсиновое мороженое по желанию можно добавить кусочки любимого шоколада. Получится отличный десерт.

Описание приготовления:

Апельсиновое мороженое готовится просто. Главное - найти все необходимые "апельсиновые" ингредиенты. Итак, варим апельсиновый сироп, смешиваем его с молоком, сливками, концентратом и экстрактом апельсина. Отправляем все в мороженицу и затем замораживаем.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Сливки — 3 Стакана
  • Молоко — 3 Стакана
  • Апельсины — 2 Штуки
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Апельсиновый экстракт — 1 Ст. ложка (Можно не добавлять.)
  • Апельсиновый концентрат замороженный — 0,5 Стакана
  • Шоколад измельченный — - По вкусу (Можно не добавлять.)

Количество порций: 6-9

Как приготовить "Апельсиновое мороженое"

Апельсиновое мороженое - фото шаг 1
1. Апельсины промойте и снимите с них цедру.
Апельсиновое мороженое - фото шаг 2
2. В небольшом сотейнике смешайте сахар, апельсиновую цедру и полстакана воды.
Апельсиновое мороженое - фото шаг 3
3. На медленном огне, помешивая, растопите сахар и слегка поварите смесь, пока апельсиновая цедра не станет мягкой. Следите за тем, чтобы сироп не карамелизировался.
Апельсиновое мороженое - фото шаг 4
4. В миске смешайте молоко, сливки, апельсиновый концентрат и экстракт и слегка отсуженный апельсиновый сироп. Охладите полученную смесь в холодильнике. Затем приготовьте мороженое в мороженице согласно инструкции вашей мороженицы.
Апельсиновое мороженое - фото шаг 5
5. По желанию, в апельсиновое мороженое можете добавить кусочки шоколада. Выложите мороженое в миску, накройте пищевой пленкой или плотной крышкой и ставьте в морозилку.
Апельсиновое мороженое - фото шаг 6
6. Подавайте мороженое в креманке или бокале на кружочке апельсина. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Апельсиновое мороженое:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гася 03.10.2013 14:22 «Ответить

Супер:) Интересно, а лимонный такой можно сделать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
блюда самые вкусные

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
куриные желудки в сметане