Антрекот свиной
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный и сочный внутри, ароматный и очень аппетитный антрекот свиной в домашних условиях можно приготовить всего за 30 минут, а наслаждение от этого блюда сложно передать словами.
Описание приготовления:
1. Вымытые и обсушенные кусочки мяса необходимо посолить и поперчить со всех сторон.2. На сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла и отправить туда мясо. На сильном огне обжарить антрекот свиной в домашних условиях около 3-6 минут с каждой стороны (время приготовления зависит от желаемой степени прожарки и может колебаться также, учитывая покрытие сковороды).
3. Тем временем очистить луковицу и нарезать очень мелкими кубиками.
4. После обжарки мясо снять со сковороды, добавить еще немного масла и выложить туда лук. Обжарить его до легкого золотистого цвета.
5. Добавить к луку красное сухое вино и потушить около 3 минут.
6. После того, как соус немного уварился, при желании в него можно отправить антрекот и довести до желаемой готовности.
7. Перед подачей в соус нужно добавить немного рубленной зелени.
Вот такой простой рецепт антрекота свиного, который может быть подан с любимым гарниром или овощами, например. Попробуйте повторить это блюдо дома и вы будете удивлены результатом.
Ингредиенты:
- Стейк свинины — 2 Штуки
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Красное вино — 100 Миллилитров
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Петрушка — 1 Щепотка
Количество порций: 2
Оценить рецепт Антрекот свиной:
4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Итальянский бутерброд с говядиной
Суфле из куриного фарша
Суп трех принцев (Самла Бей Красат)
Мясо по-барски
Картофельные котлеты с фаршем внутри
Итальянский бутерброд с говядиной
Суфле из куриного фарша
Суп трех принцев (Самла Бей Красат)
Мясо по-барски
Картофельные котлеты с фаршем внутри
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Антрекот - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
