Английский крем
Время приготовления: 30 мин.
Классический рецепт английского крема. Сливочный и очень вкусный. Отлично подходит для начинки.
Описание приготовления:
1. Поделить пополам ванильный стручок. Залить в ковш сливки и молоко. Добавить в молочную смесь содержимое ванильного стручка. Нагреть смесь до "поднятия". Убрать с огня и оставить на 10 минут.
2. Взбить яичные желтки с сахаром.
3. Удалить ваниль из молочно-сливочной смеси. Залить смесь к желткам тонкой струйкой, непрерывно взбивая.
4. Поставить кастрюлю обратно на слабый огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Постарайтесь не перегреть крем, иначе он свернется.
5. Пропустить крем через сито и остудить.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- сливки жирные — 250 Миллилитр
- молоко — 250 Миллилитр
- ваниль — 1 Штук
- яичный желток — 6 Штук
- сахар — 90 Грамм
- кизила — 200 Грамм
- яблоки — 2 Штук
- сахар — 50 Грамм
- вода — 300 Миллилитр
Количество порций: 4
Оценить рецепт Английский крем:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6
Похожие рецепты:
Закусочный блинный торт
Шоколадные пирожные в сливочной глазури
Овощные оладьи с соусом карри
Паста с рикоттой и эстрагоном
Печенье Розовые сердечки
Закусочный блинный торт
Шоколадные пирожные в сливочной глазури
Овощные оладьи с соусом карри
Паста с рикоттой и эстрагоном
Печенье Розовые сердечки
Комментарии :
Попробуйте сами приготовить это вкусное блюдо дома. Рецепт "Английский крем" предельно простой, так как весь процесс создания изображен на фото. Вы можете попробовать сделать классический вариант кулинарного изделия, а так же воплотить оригинальный рецепт приготовления, добавив свои любимые ингредиенты в представленный здесь состав. "Английский крем" - отличный способ поднять настроение в доме!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
