мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Анчоусы с чесночным соусом




Обновлен:  
16.05.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт анчоусы с чесночным соусом - приготовление жареных анчоусов с соусом из чеснока, петрушки, оливкового масла и лимонного сока. Вкусное блюдо прямо из Италии.

Описание приготовления:

К слову, анчоусы отлично сочетаются в чесноком. Рассказываю, как приготовить жареные анчоусы с чесночным соусом.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Анчоус
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • анчоусов — 900 Грамм
  • муки — 1 Стакан
  • холодной воды  — 4-6 Ст. ложек
  • соли  — 1 Щепотка
  • хлеба без корки — 4 Ломтика
  • чеснока — 4 Зубчика
  • лимонного сока — 2 Ст. ложки
  • оливкового масла  — 4-5 Ст. ложек
  • соль и перец  — - По вкусу
  • петрушки  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Анчоусы с чесночным соусом"

1
Хлеб замочите в воде на 10 минут. Очистите и крупно нарежьте чеснок.
2
Муку просейте в глубокую миску вместе со щепоткой соли. Постепенно добавьте воду.
3
В большой глубокой сковороде нагрейте масло. Анчоусов обваляйте в муке. Обжаривайте анчоусов в несколько партий до хрустящей корочки и золотистого цвета.
4
Между тем, смешайте хлеб в кухонный комбайн с чесноком и лимонным соком. Пока комбайн работает добавьте оливковое масло, если смесь слишком густая и сухая влейте немного воды. Добавьте петрушку, соль, перец и перемешайте вручную.
5
Готовые анчоусы посыпьте солью, полейте чесночным соусом и украсьте дольками лимона.
6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Анчоусы с чесночным соусом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Анчоусы с чесночным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Паста с тунцом и анчоусами
Паста с тунцом и анчоусами
Паста Фрутти ди маре
Паста Фрутти ди маре
Спагетти с анчоусами
Спагетти с анчоусами
Паста с брокколи и анчоусами
Паста с брокколи и анчоусами
Паста с брокколи и анчоусами
Паста с брокколи и анчоусами

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
суп с клецками рецепт

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
греческий салат рецепт классический