мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Какао / Американский шоколадный кекс

Американский шоколадный кекс




Приготовил:  
27.01.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любители шоколада, радуйтесь! Этот рецепт специально для вас. Выпечка порадует насыщенным вкусом основы и глазури. И всё это сочетается с простотой действий, так что должно всё получиться. Учитесь!

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить американский шоколадный кекс. Он состоит из бисквитного теста и глазури. И то, и другое делается быстро. Идеально с таким вкусом сочетаются орехи, они подойдут для украшения. Такой рецепт можно подготовить на семейный праздник или же подать в обычный выходной день.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 240 Грамм
  • Сахар белый — 400 Грамм
  • Сливочное масло — 300 Грамм (200 г - в тесто, 100 г - в глазурь)
  • Сметана — 200 Грамм
  • Сахарная пудра — 450 Грамм
  • Какао-порошок — 70 Грамм (40 г - в тесто, 30 г - в глазурь)
  • Молоко — 80 Миллилитров
  • Вода — 240 Миллилитров
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Ванилин — 20 Грамм (5 г - в тесто, 15 г - в глазурь)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Орехи — По вкусу

Количество порций: 8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Американский шоколадный кекс"

Американский шоколадный кекс - фото шаг 1
1. Сделайте сухую основу. Смешайте сахар, соду, соль и муку.
Американский шоколадный кекс - фото шаг 2
2. В сотейнике на небольшой огонь выложите масло для теста, какао и воду. Подогрейте массу до полного растворения.
Американский шоколадный кекс - фото шаг 3
3. Затем в полученную шоколадную массу добавьте сметану, ванилин и яйца. Всё тщательно перемешайте. Потом добавьте сухую смесь. Замешайте тесто.
Американский шоколадный кекс - фото шаг 4
4. Готовое тесто влейте в жаропрочную прямоугольную форму. Запекайте бисквит 20 минут при 180 градусах в духовке.
Американский шоколадный кекс - фото шаг 5
5. Пока бисквит остывает, сделайте глазурь. Смешайте расплавленное масло с какао и молоком. Затем всыпьте сахарную пудру и ванилин. Ещё раз перемешайте.
Американский шоколадный кекс - фото шаг 6
6. Покройте сверху кекс глазурью.
Американский шоколадный кекс - фото шаг 7
7. Украсьте выпечку орехами. Подавайте кекс, когда глазурь застынет. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Американский шоколадный кекс:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
салат ананас

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
блюда на обед быстро и вкусно