мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Африканская тушеная курица

Африканская тушеная курица



Добавил:  
12.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления африканской тушеной курицы. Вкусное блюдо на каждый день.

Описание приготовления:

В большой сковороде с плотно закрывающейся крышкой, нагреть масло на среднем огне. Добавить курицу и быстро обжарить. Достать курицу со сковороды. Уменьшить огонь до средне низкого и добавить чеснок, лук и картофель; тушить в течение 2 - 3 минут. Приправить тмином, кориандром, черным перцем, красным перцем и солью. Не позволяйте чесноку поджариться.
Добавить воду и поджаренную курицу. Накрыть крышкой сковороду и тушить, помешивая, в течение 10 - 15 минут.
Снимите крышку и добавьте арахисовое масло и горох. Снять крышку и кипятить на медленном огне еще 10 минут. Снять с огня, приправить по вкусу и подавать.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Африканская

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 1 Ст. ложка
  • курица, разрезанная на кусочки  — 1 Штука
  • зубчика чеснока, измельченного  — 2 Штуки
  • луковица, нарезанная  — 1 Штука
  • большой картофель, нарезанный кубиками  — 1 Штука
  • молотого тмина  — 1 Чайная ложка
  • семян молотого кориандра  — 1 Чайная ложка
  • молотого черного перца  — 1 Чайная ложка
  • измельченного красного перца  — 1 Чайная ложка
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • воды  — 1 Стакан
  • несоленого арахисового масла  — 3/4 Стакана
  • банка гороха, обсушить и промыть  — 1 Штука

Количество порций: 6

Оценить рецепт Африканская тушеная курица:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
блюда из куриных ножек

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рецепты из мясного фарша