мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Помидор / Хрен / Аджика с хреном на зиму с варкой

Аджика с хреном на зиму с варкой



Добавил:  
24.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сваренная аджика может храниться в темном и прохладном месте целый календарный год. Хрен придает закуске пикантность и остроту, так что блюдо понравится ценителям остренького. Попробуйте!

Описание приготовления:

Существует множество способов приготовления аджики, но этот уже проверен годами и никогда не подводил. Закуска действительно хранится в подвале примерно 12 месяцев. Дольше хранить не получалось, по вполне понятным причинам. Хороший классический рецепт приготовления аджики с хреном на зиму с варкой, который обязательно стоит испробовать в деле.


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор / Хрен
Блюдо: Закуски / Аджика

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Перец болгарский — 500 Грамм
  • Чеснок — 150 Грамм
  • Перец острый — 150 Грамм
  • Хрен — 150 Грамм
  • Соль — 0,3 Стакана
  • Уксус — 0,3 Стакана
  • Масло растительное — 1 Стакан

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Аджика с хреном на зиму с варкой"

Аджика с хреном на зиму с варкой - фото шаг 1
Все овощи тщательно промываем. Чеснок и корень хрена очищаем. Перец и томаты разрезаем. Удаляем у них плодоножки (у перца не забудьте про семена).
Аджика с хреном на зиму с варкой - фото шаг 2
При помощи блендера измельчаем хрен.
Аджика с хреном на зиму с варкой - фото шаг 3
Перец (болгарский и острый) также измельчаем в блендере. Соединяем хрен с перцами.
Аджика с хреном на зиму с варкой - фото шаг 4
Измельчаем в блендере томаты с чесноком до однородной массы. Перекладываем все овощи в большую кастрюлю, вливаем растительное масло, варим все на медленном огне 1 час. Затем добавляем уксус и соль, перемешиваем. Продолжаем варить еще 40 минут.
Аджика с хреном на зиму с варкой - фото шаг 5
Разложите аджику по чистым стерилизованным банкам. Храните в погребе или в кладовке. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика с хреном на зиму с варкой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
консервированная черешня рецепт

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
простые рецепты из творога с фото