Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соусы / Закуски / Аджика / Аджика острая

Аджика острая

Обновлен : Mamamaksa

27.05.2014
Время приготовления: 40 мин

Рецепт посвящается любителям острой аджики. В данном случае, острая аджика не заготавливается на зиму, а готовится перед непосредственным использованием. Осторожно - дьявольски остро!

Описание приготовления:

Этот рецепт не претендует на звание самого правильного и аутентичного рецепта аджики в рунете, но поверьте - как бы этот соус ни назывался, главное, что получается он очень вкусным и очень острым :) Действительно, такой соус рекомендую только тем, кто по-настоящему любит острое и не слишком к нему чувствителен. Используется приготовленная по этому рецепту острая аджика по-разному - я ее намазываю на гренки, добавляю в горячие блюда, супы.

Желаю удачи в приготовлении!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Острый перец

Блюдо: Заготовки / Соусы / Закуски / Аджика

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Перец чили 3 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Томатная паста 150 Миллилитров
Специи - По вкусу
Соль - По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

118 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Аджика острая"

Это - наши ингредиенты. Из них получается острющая аджика :)

В ступке перетираем чеснок, перец чили (предварительно вымытый, очищенный от семян и тонко нарезанный) с солью и специями. До выделения сока из овощей.