мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Аджика из помидоров




Приготовил:  
19.08.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Аджику в моей семье очень любят, сколько бы ее ни сделал, всегда будет мало. Расскажу о сыром варианте, как приготовить аджику из помидоров. Добавляю к ней острый перец и чеснок, она будет острая.

Описание приготовления:

Этот вариант приготовления не требует варки, все ингредиенты измельчите с помощью блендера, а если его нет, то пропустите через мясорубку. Можете сделать сладкую аджику, если добавите меньше чили и введете в состав яблоки. Храните аджику в холодильнике под плотной крышкой и подавайте к ужину или на обед.


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор / Чеснок / Чили
Блюдо: Соусы / Закуски / Томатный соус / Острое

Ингредиенты:

  • Чили — 5 Штук
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Помидоры  — 1 Штука
  • Хмели-сунели  — 10 Грамм
  • Паприка — 10 Грамм
  • Кориандр (специи)  — 10 Грамм
  • Укроп — 1/3 Пучка
  • Кинза — 1/3 Пучка
  • Чеснок — 10-12 Зубчиков
  • Соль — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Аджика из помидоров"

Аджика из помидоров - фото шаг 1
1. Вымойте овощи, нарежьте помидоры кусочками, болгарский и чили перец нарежьте кусочками (оставив семена в чили).
Аджика из помидоров - фото шаг 2
2. Переложите перцы и томаты в блендер.
Аджика из помидоров - фото шаг 3
3. Измельчите все ингредиенты в однородную массу.
Аджика из помидоров - фото шаг 4
4. Перелейте содержимое в глубокую миску. Вымойте и нарежьте зелень, добавьте ее в миску.
Аджика из помидоров - фото шаг 5
5. Добавьте в миску к оставшимся ингредиентам все специи, кроме паприки.
Аджика из помидоров - фото шаг 6
6. Очистите головку чеснока, каждый зубчик переложите в блюдце.
Аджика из помидоров - фото шаг 7
7. Пропустите зубчики чеснока через пресс или измельчите с помощью терки.
Аджика из помидоров - фото шаг 8
8. Чтобы немного сгладить вкус аджики, добавьте к ней паприку, она придаст сладости.
Аджика из помидоров - фото шаг 9
9. Хорошенько смешайте все содержимое, а затем сразу наслаждайтесь аджикой или отправьте ее на хранение в холодильник.

Оценить рецепт Аджика из помидоров:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
копченый угорь рецепты

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
хек в фольге в духовке рецепт