мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Аджика быстрая на зиму

Аджика быстрая на зиму



Добавил:  
06.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Если вы относите себя к любителям овощных закусок, - думаю, такую аджику быструю на зиму вам стоит приготовить! Быстро варится, но и съедается быстро, так как очень вкусная! Так что рекомендую!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт аджики быстрой на зиму. Получается она, конечно, непривычно оранжевой, но не менее вкусной! Просто так получилось, что к моменту "докупания" всех отсутствующих у меня дома ингредиентов, домочадцы оперативно подъели почти все необходимые мне помидоры! Куда могли деваться 2 кило помидоров - ума не приложу! Но суть в том, что я заменила их кабачками, и рецепт приготовления аджики быстрой на зиму ничуть не пострадал! Очень вкусно!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски / Аджика
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 Килограмма
  • Лук — 3 Штуки
  • Болгарский перец — 5 Штук
  • Острый перец — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Штука (1 головка)
  • Морковь — 2 Штуки
  • Яблоки — 4 Штуки
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Уксус — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Томатный сок — 2 Стакана

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Аджика быстрая на зиму"

Аджика быстрая на зиму - фото шаг 1
1. Болгарский перец освобождаем от семечек, измельчим в блендере. Туда же - острый перец, тоже без семечек. Морковь чистим и трем на терке.
Аджика быстрая на зиму - фото шаг 2
2. Дальше же все овощи и фрукты тоже измельчим, зальем томатным соком, перемешаем. Варим полчаса, пока все ингредиенты не станут мягкими. Добавим соль, сахар и уксус.
Аджика быстрая на зиму - фото шаг 3
3. А теперь всю смесь превращаем в однородное пюре при помощи блендера. Переложите в баночки, и храните в холодильнике.
Аджика быстрая на зиму - фото шаг 4
4. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика быстрая на зиму:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
гречка с грибами в горшочке

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
рецепты из крыжовника