Аджарские хачапури "Лодочка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы любите грузинскую кухню? Тогда предлагаю вам обратить внимание на невероятно простой и очень классный рецепт приготовления аджарских хачапури "Лодочка" с сыром и желтком.
Описание приготовления:
Приготовить аджарские хачапури "Лодочка" в домашних условиях на самом деле довольно просто. Несложное тесто, вкуснейшая начинка и пикантная изюминка в виде желтка. А кусочек сливочного масла перед подачей - это по-настоящему интересное решение, которое вам обязательно понравится.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1.5 Килограмма
- Вода 200 Миллилитров
- Молоко 200 Миллилитров
- Дрожжи 1 Чайная ложка
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Яйцо 4 Штуки (1 в тесто, 3 в начинку)
- Сулугуни 100 Грамм
- Имеретинский сыр 100 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Аджарские хачапури "Лодочка""
1. С приготовлением теста все довольно просто - в теплой воде растворите дрожжи. Муку просейте в глубокую мисочку, влейте дрожжи, добавьте молоко, растительное масло, яйцо. Замесите тесто и оставьте его подходить в теплом месте.
2. Вот такие ингредиенты для начинки будут использоваться в рецепт приготовления аджарских хачапури "Лодочка" для одной порции.
3. Оба сыра натрите на средней терке.
4. В глубокую мисочку отправьте сыр, 1 яйцо и небольшой кусочек сливочного масла.
5. Еще одно яйцо аккуратно разделите. Желток пригодится для смазывания во время запекания.
6. Когда тесто хорошо подошло, разделите его на несколько (2-4) частей. Раскатайте на столе в форме лодочки.
7. В центр выложите начинку.
8. Поднимите края немного вверх и защипите. Вот такие аджарские хачапури "Лодочка" в домашних условиях получаются.
9. Противень смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите туда хачапури и отправьте в хорошо разогретую духовку минут на 12-15.
10. Взбитым желтком смажьте как следует тесто, а в центр разбейте аккуратно яйцо. Снова отправьте в духовку минуты на 3. Вот и весь секрет, как приготовить аджарские хачапури "Лодочка". Перед подачей положите сверху кусочек сливочного масла.
Оценить рецепт Аджарские хачапури "Лодочка"
4.4,
всего
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тыквенные сконы
Салат из ветчины, сыра и грибов
Заварные пирожные с творожным кремом
Зернистый творог
Булочки "Кифле" с сыром
Тыквенные сконы
Салат из ветчины, сыра и грибов
Заварные пирожные с творожным кремом
Зернистый творог
Булочки "Кифле" с сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Анжела 
17.10.2021 06:35
Обьем продуктов для теста уменьшила на пополам и случайно запекла желтки, передержала их не 3, а 5-6 минут, заболталась)) Но получилось очень вкусно и годно. Я бортики сделала тонкие и в фольгесообрудила лодочку, так что ничего не растеклось. Годный рецепт для угощения и для себя. аджарские хачапури "Лодочка" были приговорены на 10 минут)))
Левон Давтян
16.04.2019 20:04
Готовил по рецепту. Соли в тесте нет - очень пресное, объем теста огромный!!! на 7-8 штук вместо положенных четырех. В центре бортов не пропеклось. Перевел продукты и не получил никакого удовольствия
Хачапури - лучшие 10 рецептов
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из дрожжевого теста
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
- Хачапури "Лодочки"
- Ленивый хачапури на сковороде рецепт с сыром на молоке
- Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире
- Хачапури "Домашние"
- Хачапури-ПП в стиле по-аджарски
- Сырная лепешка "А-ля хачапури"
- ПП хачапури на сковороде
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов