мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Фарш / Рагу мясное с рисом и овощами

Рагу мясное с рисом и овощами



Добавил:  
13.06.2014
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Сытное рагу порадует всех членов семьи. Сочетание печени, фарша, риса и овощей придает рагу неповторимый вкус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • печень куриная — 200 Грамм
  • фарш свино-говяжий — 200 Грамм
  • рис — 120 Грамм (пропаренный длиннозерный)
  • перец болгарский — 1 Штука
  • лук репчатый — 1 Штука
  • баклажан — 1 Штука
  • чеснок — 2 Зубчика
  • паприка красная — 1 Чайная ложка
  • тмин — 1 Чайная ложка
  • масло кукурузное — 4 Ст. ложки
  • лавровый лист — 1 Штука
  • зелень — По вкусу
  • куриный бульон — 400 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить " Рагу мясное с рисом и овощами"

 Рагу мясное с рисом и овощами - фото шаг 1
В 4 ст.л. кукурузного масла поджарить фарш в течении 10 минут.
 Рагу мясное с рисом и овощами - фото шаг 2
Лук, перец и баклажан нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко.
 Рагу мясное с рисом и овощами - фото шаг 3
К фаршу добавить овощи и специи, посолить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, периодически помешивая. Добавить куриный бульон. Закрыть крышкой и потушить 5 минут.
 Рагу мясное с рисом и овощами - фото шаг 4
Куриную печень мелко порезать и добавить на сковороду, потушить вместе 3 минуты.
 Рагу мясное с рисом и овощами - фото шаг 5
Рис и лавровый лист добавить к мясу и овощам. Сковороду закрыть крышкой и дать прокипеть 7 минут. Снять сковороду и дать настояться рису под закрытой крышкой около 15 минут.
 Рагу мясное с рисом и овощами - фото шаг 6
Подавать с зеленью

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?