мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капуста квашеная тушеная



Приготовил:  
17.08.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам приготовить тушёную квашеную капусту, её можно использовать и как закуску, и как гарнир. Если в нее добавить свинину или пряные сосиски, получится самостоятельное вкусное и сытное блюдо.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить традиционную тушеную квашеную капусту. Блюдо очень простое: минимум ингредиентов, а вкус просто поразительный. Тушеная квашеная капуста получается нежной, с ароматом дымка, который дает пассерованный бекон. Хорошо сбалансированный вкус получается за счет добавления свежей капусты, лук придает сладость, а черный перец — остроту. Если вы любите более кислую капусту, можно добавить маринад из квашеной капусты.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
География кухни: Немецкая / Польская / Европейская

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Бекон — 2 Ломтика
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
  • Сырая белокочанная капуста  — 1/2 Штуки (возьмите кочан среднего размера)
  • Мука — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить " Капуста квашеная тушеная"

1
Бекон порежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте. Сырую капусту мелко порубите.
2
Поставьте на огонь сковороду с толстым дном, добавьте масло и обжарьте бекон с луком. Добавьте капусту квашеную и сырую, черный перец и ложку муки. Тщательно все перемешайте.
3
Далее добавьте лавровый лист накройте крышкой и оставьте тушиться капусту на маленьком огне около 1 часа, периодически помешивая.

Оценить рецепт Капуста квашеная тушеная:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
рецепт приготовления вареников

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
приготовление блюд из стрелок чеснока