мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Cырный суп с семгой



Добавил:  
21.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Наваристый, очень нежный и ароматный сырный суп с семгой в домашних условиях - прекрасный вариант обеда для всей семьи. Если вы любите необычные первые блюда, тогда этот рецепт точно для вас.

Описание приготовления:

1. В кастрюлю или в сотейник отправьте немного сливочного масла, растопите его.
2. Очистите, нарежьте мелкими кубиками и отправьте в масло луковицу. Обжарьте до прозрачности.
3. Измельчите стебель и добавить к луку стебель сельдерея. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
4. Параллельно очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.
5. В кастрюлю отправьте картофель, залейте все бульоном (использовать в рецепте приготовления сырного супа с семгой можно овощной или куриный бульон, например).
6. Добавьте щепотку соли, варите на среднем огне.
7. На сковороду отправьте немного сливочного масла.
8. Семгу нарежьте средними кусочками и выложите в глубокую мисочку. Посолите и поперчите немного, а затем присыпьте мукой. Аккуратно все перемешайте.
9. Выложите на сковороду и обжарьте на среднем огне до легкой корочки.
10. Влейте сливки, протушите пару минут, а затем выложите в кастрюлю.
11. Добавьте лавровый лист, проварите все вместе минут 5.
12. На средней терке натрите сыр, выложите его небольшими порциями в кастрюлю. Перемешайте и дождитесь, пока сыр полностью расплавится.
13. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить сырный суп с семгой. Перед подачей добавьте щепотку тимьяна для аромата. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Семга — 250 Грамм
  • Сыр — 300 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Бульон — 1 Литр
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Тимьян — 1 Щепотка
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Cырный суп с семгой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
как приготовить печень

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
крабовый салат