мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Cуп из савойской капусты



Добавил:  
17.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший нежный суп из савойской капусты. Отличное первое блюдо для семейного обеда получается. Очень необычно: обязательно попробуйте приготовить!

Описание приготовления:

1. Первым делом измельчим морковь, лук, чеснок и сельдерей.

2. В небольшую кастрюлю вольем 1 литр воды и оливковое масло, добавим в кастрюлю нарубленные овощи и нарезанный мелкими кубиками картофель. Накроем крышкой, и на слабом огне проварим 5 минут.

3. Далее вливаем куриный бульон в кастрюлю, доводим до кипения, затем убавляем огонь — и варим еще 5 минут.

4. На сковороде обжарим бекон до хрустящего состояния, жарить нужно примерно 4 минуты.

5. Тонко нашинкуем савойскую капусту. Выливаем содержимое кастрюли в блендер, измельчаем. Затем получившуюся массу выливаем обратно в кастрюлю, добавляем капусту. Варим еще 5 минут на слабом огне.

6. Затем разливаем суп по тарелкам и подаем, посыпав жаренным беконом. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Савойская капуста
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Стебель сельдерея  — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Копченый бекон — 8 Ломтиков
  • Куриный бульон — 1 Литр
  • Савойская капуста — 200 Грамм

Количество порций: 4

Оценить рецепт Cуп из савойской капусты:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
запечь курицу с овощами

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
как быстро сварить свеклу в мультиварке