мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Cолянка тушеная

Cолянка тушеная



Добавил:  
18.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

В детстве моя бабушка готовила тушеную капусту с мясом. Она называла её "солянка". Поэтому для меня это блюдо ассоциируется именно с такими ингредиентами. И выглядит именно так.

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить солянку тушеную. Это не суп, а горячее. Овощи тушатся с говядиной, свининой или просто с сосисками. Блюдо очень лёгкое в приготовлении. Оно очень нравится моим детям. Обычно готовлю его на ужин, когда не хочется долго стоять у плиты.


Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо — 300 Грамм (говядина или свинина)
  • Капуста — 1 Килограмм
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Cолянка тушеная"

Cолянка тушеная - фото шаг 1
Нарубите среднего размера кусочками капусту. Уложите её в кастрюлю и разомните руками, чтобы пошёл сок.
Cолянка тушеная - фото шаг 2
Помойте и почистите все остальные овощи и мясо. У помидоров снимите шкурку. Измельчите чеснок, лук и томаты. Морковь натрите на тёрке. Мясо нарежьте крупными кусочками.
Cолянка тушеная - фото шаг 3
Разогрейте масло на огне. Выложите морковь, лук и мясо. Всё обжарьте.
Cолянка тушеная - фото шаг 4
Переложите обжарку из сковороды в кастрюлю с капустой. Посолите и поперчите. Влейте немного воды, томатную пасту. Также добавьте томаты и чеснок. Всё смешайте.
Cолянка тушеная - фото шаг 5
На слабом огне тушите один час. Пару раз помешайте.

Оценить рецепт Cолянка тушеная:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
куриный суп рецепт

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
пирог из слоеного теста