[Tanyadaineka]

Очистить овощи от кожуры, помыть. Нарезать картофель кубиками, морковь соломкой, лук тонкими кольцами. В кастрюле на растительном масле обжарить лук с морковью, залить водой и дать закипеть, добавить бульонный кубик, уменьшить огонь и варить 5 минут. Затем добавить картофель.


Варить суп 10 минут.Куриное филе пропустить через мясорубку, в фарш добавить соль, перец, яйцо, муку. Все смешать и накатать шарики размером с грецкий орех. Фрикадельки положить в суп добавить лавровые листья и варить на маленьком огне 20 минут.


Состав:

350 г куриного филе, 1 морковь, 1 лук, 1 зубчик чеснока, 2 средних картофеля, 1 яйцо, 1 ст.л муки, 1 литр воды, 1 кубик куриного бульона, 2 лавровых листа, ст.л растительного масла, молотый перец, соль по вкусу.